Restaurante Ruta del Azafrán. Menú Pop Up exclusivo Maestros Culinarios 2025

Pasión, calidad y evolución en RESTAURANTE RUTA DEL AZAFRÁN

Después de más de 20 años al servicio de la hostelería, el Restaurante La Ruta del Azafrán se ha convertido en un referente. La pasión por las cosas bien hechas, la calidad y la evolución que solo dan los años, han convertido este restaurante en un lugar de referencia. Desde el x de septiembre, podrás ser de los primeros en descubrir la nueva etapa de la Ruta del Azafrán. Un restaurante con encanto bajo la sombra de nuestro monumento más emblemático, donde entre bocado y bocado tenemos el placer y el privilegio de admirar uno de los mayores tesoros de Granada, la Alhambra.

Javier Feixas apuesta por retomar la andadura de este mítico restaurante que ha estado presente en las sobremesas y cenas de muchos de los aficionados a la gastronomía. Feixas es uno de los Chefs más reconocidos en la ciudad de Granada. Su trayectoria en restaurantes como Faralá o el grupo La Borraja le han servido para diseñar una carta maravillosa donde adquieren un gran protagonismo los arroces. El de ibérico de carrillada ibérica o el de pollo picantón a la moruna son magistrales. Absolutamente prodigioso el de ahumado con lomo bajo y de locura todos los sabores que se despiertan en el paladar con el meloso con almejas en salsa verde. Feixas quiere recuperar a la clientela granadina y, además, pretende hacerlo en una zona que deberíamos visitar más en nuestro día a día: el paseo de los tristes. Para ello también apuesta por grandes clásicos que en sus manos se convierten en platos magistrales. Su ensaladilla de patata y gamba con careta frita aliñada entrará en tu ranking personal de las mejores y sus cogollos asados en brasas con salsa césar y camarones fritos son de otro mundo.

INFORMACIÓN DEL #PLAN:

Dónde: Restaurante Ruta del Azafrán: P.º del Padre Manjón, 1, Albaicín.

Cuando: Hasta el 15 de octubre de 2025.

Imprescindible reserva previa en el teléfono 958 22 68 82 (reservas en comidas y cenas sujetas a disponibilidad del restaurante). Para cancelaciones es necesario avisar con 24h de antelación (si la cancelación no se realiza con la antelación solicitada, el cupón se dará por canjeado y se perderá el derecho a renuncia del mismo).

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