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Restaurante Taracea: menú exclusivo Granada Gourmet 2020

Restaurante Taracea nace como el sueño de unos granadinos criados entre fogones y enamorados de su tierra; granadinos que vivieron el oficio con sus padres y ahora buscan en el binomio Italia - Mediterráneo una seña de identidad propia.

30€

RESTAURANTE TARACEA

CONGRESO GRANADA GOURMET 2020

La taracea es una artesanía milenaria que consiste en encajar meticulosamente piezas de distintos materiales en cierto soporte. Se consiguen así, con la incrustación de hueso y distintas maderas, maravillosos diseños geométricos para la decoración de muebles, tableros de ajedrez, cajitas...

En nuestro restaurante, como si del hueso y el ébano se tratase, deseamos que encajen igual de bien una buena cocina con un servicio atento y diligente.

Así nace Restaurante Taracea: como el sueño de unos granadinos criados entre fogones y enamorados de su tierra; granadinos que vivieron el oficio con sus padres y ahora buscan en el binomio Italia - Mediterráneo una seña de identidad propia, que hable a los granadinos de la única forma que sabemos contarte una historia: con un buen producto, cocinado con pensamiento, dedicación y pasión, servido en un plato que te diga que la vida es auténtica y que hay que comérsela a bocados.

LOGO TARACEA

MENÚ EXCLUSIVO GOURMET: RESTAURANTE TARACEA

Cóctel de bienvenida

Critic Savana (Cóctel creado especialmente para el congreso)

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Bocado de queso fresco saborizado, sardina ahumada y albahaca.

Gazpacho de remolacha con pétalos y berberechos al natural

Tartar de salchichón Prolongo al kimchi sobre carpaccio de tomate rosa

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Capuchino de bacalao a la Vizcaína

Tataki de salmón con costra de sésamo negro

Canelón de “rabo de toro” con reducción de vino tinto y verduras

Presa ibérica adobada en café arábico y Pedro Ximénez

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Tiramisú de Aguacate

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Maridajes

Tinto Ribera: Semele crianza

Tinto Rioja: Viña Diezmo

Blanco Rueda ecológico: Menade

Blanco Somontano: Sommos colección Gewurztraminer

Validez del cupón desde el 28 de septiembre hasta el 31 de octubre.

Condiciones

Validez del cupón desde el 28 de septiembre hasta el 31 de octubre.

No admite devoluciones

Imprescindible reserva previa en el teléfono 958 28 88 53 (reservas sujetas a disponibilidad del restaurante).

Para cancelaciones es necesario avisar con 24h de antelación (si la cancelación no se realiza con la antelación solicitada, el cupón se dará por canjeado y se perderá el derecho a renuncia del mismo).

Cada cupón es válido para 1 menú para 1 persona.

Imprescindible llevar el cupón impreso con el código QR perfectamente legible.

Gourmet Ideal no se hace responsable de las confusiones o errores derivados de la no lectura por parte del cliente de la totalidad de la información y condiciones de la oferta.

  • Dirección 1

    Calle Recoletos, 6 18004, Granada, Granada

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