Menú degustación Restaurante La Costa y Terraza Carmona

Restaurante La Costa y Terraza Carmona montarán restaurante compartido en Granada Gourmet 2017.

45% 100€ 55€

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Aprovéchate el 5 de octubre a las 21:30 horas del exquisito menú degustación para cenar que te ofrecemos en exclusiva en Oferplan.

• 1 Cupón incluye: 1 Menú Degustación de Restaurante La Costa y Terraza Carmona maridado con Viña Sastre en Granada Gourmet 2017 por 55 €.

El menú está compuesto por los siguientes platos:

Almeja verde mar, guisantes lágrima de Dalías y hoja de berenjena

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Copa templada de gurullos con conejo y verduras almerienses

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Rape 'retro' 1988

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Carré de cabrito de 'Los Filabres' asado, relleno de espárragos, boletus y foie

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Helado de talvinas veratenses y cachitos de bizcocho de dátiles

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Torrija, vainilla de Tahití y yogur

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Alguno de los ingredientes puede variar por cuestiones de mercado.

José Álvarez::

José Álvarez es un cocinero autodidacta que empezó a decantarse por una cocina diferente y moderna, a pesar de que el suyo, un negocio familiar, estaba muy consolidado y era puramente tradicional.

Como propietario, por sus fogones han pasado gran cantidad de profesionales de los que también ha sabido aprender y tomar buena nota para aplicarlo a su gusto por la gastronomía.

Antonio Carmona:

Antonio Carmona Baraza lleva toda su vida dedicada a los fogones. Cuando finalizó el Bachillerato superior ya tenía claro a lo que quería dedicar su vida: cocinar. Este buen cocinero almeriense proviene de una de las familias con más tradición en el arte de la gastronomía de la provincia de Almería, la familia Carmona, propietaria desde hace más de 70 años del restaurante Terraza Carmona, situado en Vera.

De la mano de su madre y su abuela descubrió, muy pequeño, la cocina de tradición almeriense: torticas de avío, gurullos, guiso de pelotas… Ellas le inculcaron ese amor por la cocina de siempre y los sabores de la tierra. Su padre le enseñó el oficio del buen restaurador, en el que un cliente satisfecho es siempre la mejor recompensa. Hoy, el Chef Antonio Carmona mezcla los conocimientos familiares con los de su propia formación en la Escuela de Hostelería y Universidad de Granada y los plasma en cada uno de sus platos. Como jefe de cocina de Terraza Carmona (desde 1991) el Chef Antonio Carmona nos ofrece una gastronomía de inspiración tradicional aderezada con gran creatividad e ingenio.

Pero no todo se queda dentro de las paredes su cocina. Su reconocido prestigio le ha llevado a pasear su cocina por todo el mundo: en ponencias en Universidades o jornadas gastronómicas, desde Madrid a Tokio, pasando por San Sebastián, Málaga, Bruselas, Berlín, Ámsterdam o Guadalajara (Méjico).

Habitual colaborador de congresos, conferencias, libros de cocina y jornadas gastronómicas, sus recetarios son muy aclamados por sus oyentes y comensales. El sabor de la cocina de siempre, evolucionada, elaborada con gran talento, con productos de calidad y temporada y, sobre todo, las nuevas versiones de guisos típicos como la “copa templada de gurullos con conejo” y el “milhojas de ajo colorao con raya y gambas de Garrucha” hacen las delicias de cuantos degustan sus platos.

Oferta limitada en tiempo y cupones.

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¿Qué debo tener en cuenta?

• 1 Cupón incluye: 1 Menú Degustación de Restaurante La Costa y Terraza Carmona maridado con Viña Sastre en Granada Gourmet 2017 por 55 €.

• El menú para cenar se servirá en el Palacio de Congresos de Granada el día 5 de octubre, dentro de la feria Granada Gourmet 2017.

• Imprescindible presentación del CUPÓN IMPRESO en la taquilla del Palacio de Congresos de Granada.

• El menú es cerrado, no cabe la posibilidad de modificar los platos.

• Imprescindible cupón impreso con el código QR perfectamente legible. No es válido el SMS.

• Cada cupón equivale a 1 menú para 1 persona.

• No se admiten devoluciones.

¿Cuándo puedo utilizar mi cupón?

• Puede canjear su cupón el 5 de octubre de 2017.

¿Cómo canjeo mi oferta?

Una vez realizada la compra podrás obtener el cupón de las siguientes formas y así canjear tu oferta:

• Desde tu cuenta de correo electrónico puedes descargártelo e imprimirlo accediendo al link que recibirás del email de compra.

¿Cuántos cupones puedo comprar?

• Cupones disponibles hasta fin de existencias.

  • Dirección 1

    Paseo del Violón s/n 18006, Granada, Granada

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