Menú Degustación Estrella Michelín Restaurante Cal Paradis

Restaurante Cal Paradis montará restaurante en Granada Gourmet 2017.

45% 100€ 55€

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Aprovéchate el 6 de octubre a las 21:30 horas del exquisito menú degustación para cenar que te ofrecemos en exclusiva en Oferplan.

• 1 Cupón incluye: 1 Menú Degustación de Restaurante Cal Paradis maridado con Bodega del Abad en Granada Gourmet 2017 por 55 €.

El menú está compuesto por los siguientes platos:

Crujiente de remolacha, queso azul de Castellón, anchoas

***

Piel de bacalao, brandada y tapenade

***

Pata de pollo crujiente a l´ast

***

Cococha de merluza, pil pil de berenjena a la brasa

***

Las verduras de otoño, yema curada y emulsión de escabeche de perdiz

***

“Sepionet de la puntxa”, pelota a la antigua, setas de la cesta

***

Rodaballo, alcaparras y ajo negro

***

Foie gras y molleja de ternera a la brasa en hoja de higuera

***

Cítricos

***

Miguel Barrera:

Fue en el año 73, cuando la familia que vivía y trabajaba en una pequeña masía del Maestrat decidió abrir un restaurante junto a la carretera. Esa familia era la de Miguel, el pueblo fue La Vall d’Alba y el restaurante se llamaba El Paraíso. Por allí pasaban viajantes, gente de la comarca y muchos domingueros. El joven Miguel ayudaba a sus padres en jornadas maratonianas y semanas sin descanso, haciéndose mayor rodeado de cacerolas y sartenes.

Se convirtió en cocinero después de seguir el consejo de su madre y estudiar magisterio en Castellón. Era feliz cocinando y no le importaba la esclavitud que suponía trabajar en la cocina de un restaurante. Los años pasaron y llegó Ángela Ribés, su mujer, que no dudó en sumarse a la familia Barrera arrimando el hombro en El Paraíso.

Irremediablemente llegó el cansancio, siempre los mismos platos y los mismos clientes. En el año 2004, Ángela y él sintieron que querían hacer algo más, subir un escalón y ofrecer a sus clientes la misma cocina tradicional pero con una visión más personal. Gastaron todos sus ahorros y construyeron un nuevo restaurante cimentado en el que sus padres habían creado hacía ya más de 30 años. Después de los primeros momentos de gloria llegó la crisis, las dudas y los miedos, pero en noviembre de 2013 el señor de la Michelin se fijó en Cal Paradís y ungió su cocina con una estrella.El chef Miguel Barrera después de reinventar el restaurante de sus padres lo había conseguido.

Gracias a disfrutar de la gastronomía en Cal Paradis, que retiene su estrella Michelin. El restaurante de Vall d’Alba renueva el distintivo en la edición 2016 de la prestigiosa guía Michelin España & Portugal.que, por tercer año consecutivo, le reconocen la calidad y maestría del chef castellonense y su equipo al frente del espacio gastronómico de referencia en la provincia en el que se ha convertido Cal Paradís.

Oferta limitada en tiempo y cupones.

MÁS INFORMACIÓN

¿Aún tienes dudas? ¡Oferplan responde a todas tus preguntas!

También puedes contactarnos por medio de nuestras redes sociales en Facebook y Twitter

¿Qué debo tener en cuenta?

• 1 Cupón incluye: 1 Menú Degustación de Restaurante Cal Paradis maridado con Bodega del Abad en Granada Gourmet 2017 por 55 €.

• El menú para cenar se servirá en el Palacio de Congresos de Granada el día 6 de octubre, dentro de la feria Granada Gourmet 2017.

• Imprescindible presentación del CUPÓN IMPRESO en la taquilla del Palacio de Congresos de Granada.

• El menú es cerrado, no cabe la posibilidad de modificar los platos.

• Imprescindible cupón impreso con el código QR perfectamente legible. No es válido el SMS.

• Cada cupón equivale a 1 menú para 1 persona.

• No se admiten devoluciones.

¿Cuándo puedo utilizar mi cupón?

• Puede canjear su cupón el 6 de octubre de 2017.

¿Cómo canjeo mi oferta?

Una vez realizada la compra podrás obtener el cupón de las siguientes formas y así canjear tu oferta:

• Desde tu cuenta de correo electrónico puedes descargártelo e imprimirlo accediendo al link que recibirás del email de compra.

¿Cuántos cupones puedo comprar?

• Cupones disponibles hasta fin de existencias.

  • Dirección 1

    Paseo del Violón s/n 18006, Granada, Granada

Otras ofertas que te pueden interesar

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para optimizar tu navegación, adaptarse a tus preferencias y realizar labores analíticas. Al continuar navegando aceptas nuestra Política de Cookies. close