Granada Cooking Mayo- Taller de Cocina Cantonesa (China)

Sabor original y variedad de productos.

En occidente estamos acostumbrados a una pequeña parte de la variedad platos del gigante asiático. En China encontramos cuatro tipos de cocina: la norteña, la yang, la cantonesa y la sichuanesa.

La cocina cantonesa viene de la provincia de Cantón o Guangdong, situada en la costa sureste de China. Se caracteriza por preservar el sabor original de la comida y por su variedad de alimentos. A diferencia de otra comida china donde predominan las especias, la cocina cantonesa se centra en resaltar el sabor de los productos.

En el Taller de Cocina Cantonesa aprenderás a cocinar algunos de los platos más característicos de la cocina china. Los dos métodos de cocinar más comunes son la fritura y la cocción al vapor. Los cantoneses les gusta hervir sopas, estofar o asar carnes y saltear los alimentos también. Estos métodos de cocinar están destinados a preservar el sabor de los platos.

PREPÁRESE PARA ELABORAR:

* Shiu mai de camarones y s y pollo

* Kubak de gambas

* Mapo tofu

* Cerdo Char siu

* Tortitas de calabaza (nánguā bǐng)

* Recetas orientativas

¿QUÉ #PLAN OFRECEMOS?

Dónde: Instalaciones Granada Cooking: Calle Monterería, 16. Junto a Plaza Bib-rambla.

Cuándo: 17 de mayo a las 17:00h

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