Menú Pop Up exclusivo Maestros Culinarios 2024. Restaurante Carmen Mirador de AIXA
Cocina de mercado en CARMEN MIRADOR DE AIXA
De nada serviría tener una de las mejores vistas del mundo si, después, la oferta gastronómica no estuviera a la altura. La cocina de este Carmen se define como de mercado, con muchos ingredientes frescos y de temporada. Parte la adquieren en el Mercado de San Agustín. Cambian la carta dos veces al año. Pero la cambian de verdad, no limitándose a alternar las sopas de invierno por gazpachos y salmorejos y las cremas calientes por frías.
El cocinero Gabriel Castro, que viene del Carmen del Agua, prepara diferentes elaboraciones con el atún. Por ejemplo, la ensaladilla con piparra en panipuri con atún marinado y crujiente de pistacho o el arroz meloso con atún rojo y virutas de tomate liofilizado. Hay ceviches, degustaciones completas de diversas partes del atún, tartares y tatakis. Y, por supuesto, otros pescados y carnes.
A cargo de la sala está Antonio García, que también viene del Carmen del Agua. La bodega cuenta con más de 100 referencias de vinos españoles y extranjeros, de Vega Sicilia a referencias de Dom Perignon y otros vinos franceses, 'malbecs' argentinos y vinos californianos. Y creciendo, que en Aixa ofrecen añadas espectaculares de vinos excelentes que pueden salir por 3000 euros la botella.
Imprescindible reserva previa en el teléfono 958 04 98 10 · 622 36 80 27 (reservas sujetas a disponibilidad del restaurante). Para cancelaciones es necesario avisar con 24h de antelación (si la cancelación no se realiza con la antelación solicitada, el cupón se dará por canjeado y se perderá el derecho a renuncia del mismo)..
Horario de cocina: Disfruta de un 10% DE DESCUENTO ADICIONAL si eres SUSCRIPTOR de IDEAL+ Descuento que se aplicará de forma directa con tu email de acceso o incluyendo el código SUSCRIPTOR. Si todavía no lo eres y quieres disfrutar de estas y otras ventajas que la suscripción de IDEAL te ofrece, date de alta AQUÍ
MAESTROS CULINARIOS 2024:
Un año más, IDEAL busca al cocinero más popular de la provincia de Granada con el certamen gastronómico Maestros Culinarios. Y, como en cada edición del concurso, antes de llegar a la gran final en la que se dará a conocer al vencedor de este 2024, serán los lectores los encargados de elegir a su chef favorito entre nuestra preselección de 20 cocineros.
Puede votar por su maestro favorito AQUÍ o a través del código QR y entrar en el sorteo de fantásticos premios.
¿CUÁNDO PUEDO UTILIZAR MI CUPÓN/ENTRADA?
Del 09 al 31 de octubre de 2024.
Imprescindible reserva previa en el teléfono 958 04 98 10 · 622 36 80 27 (reservas sujetas a disponibilidad del restaurante). Para cancelaciones es necesario avisar con 24h de antelación (si la cancelación no se realiza con la antelación solicitada, el cupón se dará por canjeado y se perderá el derecho a renuncia del mismo)..Horario de cocina: ¿CUÁNTOS CUPONES/ENTRADAS PUEDO COMPRAR?
Todos los que quieras siempre que existan mesas disponibles
¿CÓMO PUEDO DESCARGARME EL CUPÓN/ENTRADA?
Una vez realizada la compra podrás obtener el cupón/entrada de las siguientes formas y así canjear tu oferta:
- Desde tu cuenta de Oferplan en “Mis compras” puedes imprimirlo o enviarlo como SMS al teléfono
móvil que especifiques.
- Desde tu cuenta de correo electrónico puedes descargártelo e imprimirlo accediendo al link que recibirás del email de compra.
Es importante que revise todas las bandejas de entrada de tu correo electrónico incluido SPAM o CORREO NO DESEADO.
¿PUEDO MODIFICAR O CANCELAR MI RESERVA?
Si tienes algún problema para acudir a tu cita, debes cancelar o modificar tu reserva al menos con 48 horas de antelación. Una vez pasado el día y la hora de tu reserva no podrás solicitar la devolución ni modificación de la misma.
¿TIENES MÁS DUDAS?
Si todavía tienes dudas puedes contactarnos a través del mail “info-oferplan@ideal.es”.
Dirección 1
C. Carril de San Agustín, 2 18010, Granada, Granada
