RESTAURANTE OLEUM
CONGRESO GRANADA GOURMET 2020
Al frente de la cocina de Oleum la tradición culinaria es heredada de padre a hijo. Gregorio García Pérez adopta el legado culinario de su padre Gregorio García, toda una vida dedicada al arte de cocinar en las mejores mesas.
Una mezcla de sabiduría y juventud que llena de creatividad y experiencia la cocina de Oleum. En la que prevalecen los sabores andaluces, los de la tierra, los de siempre… con un toque de vanguardia.
Se muestra ese arte culinario que lo distingue en cada plato, en su presentación, en sus aromas, sus sabores, mezcla de la elegancia y técnica vanguardista.Para lograr ese toque de distinción utiliza ingredientes frescos, de mercado, de la tierra. Cocinado con el mejor aceite de Oliva Virgen Extra, que le da identidad a cada plato que elabora.
MENÚ EXCLUSIVO GOURMET: RESTAURANTE OLEUM
APERITIVO
Hojaldre Crujiente Con Tartar De Aguacate De La Costa Tropical Sardina Marinada y AOVE Granadino
PRIMERO
Fabada Hecha En Casa Con Su Compango
SEGUNDO
Bacalao Confitado A Baja Temperatura Con Parmentier De Guisantes Salsa De Sidra Y Langostinos De Trasmallo
TERCERO
Cordero Segureño A La Lata Con Su Guarnición De Siempre
POSTRE
Leche Frita Oleum Con Toffe De Naranja Y Helado De Frutos Rojos
***
BEBIDAS: Cerveza Victoria, Tinto Diosares (Rioja)
Validez del cupón desde el 28 de septiembre hasta el 31 de octubre.
Condiciones
Validez del cupón desde el 28 de septiembre hasta el 31 de octubre.
No admite devoluciones
Imprescindible reserva previa en el teléfono 958 29 53 57 (reservas sujetas a disponibilidad del restaurante).
Para cancelaciones es necesario avisar con 24h de antelación (si la cancelación no se realiza con la antelación solicitada, el cupón se dará por canjeado y se perderá el derecho a renuncia del mismo).
Cada cupón es válido para 1 menú para 1 persona.
Imprescindible llevar el cupón impreso con el código QR perfectamente legible.
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Calle San Antón 81 18005, Granada, Granada