Restaurante CASA CONCHA, una imagen rompedora, fresca y desenfadada.
Situada en La Herradura, esta autodenominada Taberna Moderna de imagen rompedora, fresca y desenfadada apela a ‘La vieja y el mar’ como lema diferente y original. Al frente de su cocina está Albert Iniesta, maestro culinario de Los Casa Concha.
Casa Concha invita a su clientela a dar la vuelta al mundo con sus sabores, homenajeando a las mujeres que han vivido por y para el mar. La cocina libre y creativa de Albert Iniesta responde a una filosofía disfrutona en la que el producto de temporada y particularmente el de la Costa Tropical está muy bien representado en una carta amplia, variada y muy rica. Hay ensaladas muy sugerentes, cocina a la brasa excelente y amplia variedad en arroces. Cocina de largo alcance.
A Albert le gusta practicar una cocina fresca y busca no desnaturalizar el producto, dejándolo lo más crudo posible, que se luzca por sí mismo. Trabaja con el producto de cercanía y estacionalidad de la mayor calidad.
Albert cocina la Costa Tropical entera, con el pescado, la quisquilla de Motril y los subtropicales.
Menú Maestros Culinarios 2024
Snacks:
-Bloody Mary de gamba roja y gamba roja.
-Croquetita de mejillón de roca thai style.
Entrantes:
-Ajo blanco de mango y Tartar de quisquillas.
-Gyoza de rabo de toro con mayo trufa.-"Hecha sin prisa".
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Principales:
Carne y pescado
-Arroz con tarantelo de atún rojo de la almadraba de Barbate y corazón de atún en salazón.
-Arroz con pollo/foie/trufa.
Postre:
-Flan de chirimoya, coulis de mango y sorbete de mandarina.
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Imprescindible reserva previa en el teléfono 690 39 04 11 (reservas sujetas a disponibilidad del restaurante). Para cancelaciones es necesario avisar con 24h de antelación (si la cancelación no se realiza con la antelación solicitada, el cupón se dará por canjeado y se perderá el derecho a renuncia del mismo).
Horario de cocina:
De jueves a martes: 12:00-24:00h. El menú se servirán en servicio de comida.
Los miércoles el establecimiento permanece cerrado.
Cada cupón es válido para 1 menú para 1 persona.
Bebidas no incluidas.
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MAESTROS CULINARIOS 2024:
Un año más, IDEAL busca al cocinero más popular de la provincia de Granada con el certamen gastronómico Maestros Culinarios. Y, como en cada edición del concurso, antes de llegar a la gran final en la que se dará a conocer al vencedor de este 2024, serán los lectores los encargados de elegir a su chef favorito entre nuestra preselección de 20 cocineros.
Puede votar por su maestro favorito AQUÍ o a través del código QR y entrar en el sorteo de fantásticos premios.
¿CUÁNDO PUEDO UTILIZAR MI CUPÓN/ENTRADA?
Hasta el 30 de noviembre de 2024.
El establecimiento permanecerá cerrado del 01 al 08 de noviembre.
Imprescindible reserva previa en el teléfono 690 39 04 11 (reservas sujetas a disponibilidad del restaurante). Para cancelaciones es necesario avisar con 24h de antelación (si la cancelación no se realiza con la antelación solicitada, el cupón se dará por canjeado y se perderá el derecho a renuncia del mismo).
Horario de cocina:
De jueves a martes: 12:00-24:00h. El menú se servirán en servicio de comida.
Los miércoles el establecimiento permanece cerrado.
Cada cupón es válido para 1 menú para 1 persona.
Bebidas no incluidas.
¿CUÁNTOS CUPONES/ENTRADAS PUEDO COMPRAR?
Todos los que quieras siempre que existan mesas disponibles
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