IV Jornadas de la trufa. Menú degustación en ‘Camino de la H...

La Trufa, el ingrediente estrella y de lujo en la cocina española

Ubicado en Alomartes, en pleno poniente granadino, este restaurante está especializado en carnes a la carta al carbón, pescados y marisco. Su propuesta pone el relieve el valor de la cocina andaluza, la gastronomía tradicional y mediterránea.

Sus instalaciones cuentan con grandes salones con chimenea, zona de barra con mesas altas para tapeo, terraza cubierta y una amplia zona de jardines para eventos.

En esta propuesta ofrece un menú centrado en un ingrediente que por su sabor y aroma únicos, su rareza, su corta temporada sea altamente valorado en la gastronomía y muy codiciado por los amantes de la comida gourmet.

IV Jornadas de la trufa. Menú degustación en ‘Camino de la huerta’ por 57,00€

IV Jornadas de la trufa. Menú degustación en ‘Camino de la huerta’ con maridaje por 82,00€

Menú degustación individual

- Pan de masa madre y mantequilla trufada

Aperitivos:

- Pionono de foie gras y trufa.

- Croqueta de pollo rustido, boletus y trufa.

- Tartar de salchichón Joselito y trufa.

Platos:

- Patata.

- Quisquilla.

- Caviar Baerii y trufa alcachofada a la brasa.

- Atún rojo y trufa con cebolletas asadas.

- Huevo poche.

- Parmesano de 48 meses y trufa guisante lágrima.

- Jamón Joselito y trufa con presa ibérica Joselito.

- Foie Asado con salsa de colmenillas y trufa.

Postre:

- Mascarpone helado.

- Carrot Cake trufado y Cacao petit four.

- Magdalena de trufa negra.

Bebidas no incluidas

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INFORMACIÓN DEL #PLAN:

Dónde: Restaurante Camino de la Huerta - Carr. de Íllora, 5, 18350 Alomartes, Granada.

Cuándo: Del 24 de enero al 23 de febrero.

*El menú es individual y solo para el servicio de almuerzos, nunca de cenas.

*Válido en fin de semana.

*Imprescindible reserva previa en el teléfono 626 70 21 86 sujeta a la disponibilidad del establecimiento.

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¿QUÉ #PLAN OFRECEMOS?

IV Jornadas de trufa. Menú degustación de la mano de Restaurante Camino de la Huerta.

INFORMACIÓN DEL #PLAN:

Dónde: Restaurante Camino de la Huerta - Carr. de Íllora, 5, 18350 Alomartes, Granada.

Cuándo: Del 24 de enero al 23 de febrero.

*El menú es individual y solo para el servicio de almuerzos, nunca de cenas.

*Válido en fin de semana.

*Imprescindible reserva previa en el teléfono 626 70 21 86 sujeta a la disponibilidad del establecimiento.

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