Sabor original y variedad de productos.
En occidente estamos acostumbrados a una pequeña parte de la variedad platos del gigante asiático. En China encontramos cuatro tipos de cocina: la norteña, la yang, la cantonesa y la sichuanesa.
La cocina cantonesa viene de la provincia de Cantón o Guangdong, situada en la costa sureste de China. Se caracteriza por preservar el sabor original de la comida y por su variedad de alimentos. A diferencia de otra comida china donde predominan las especias, la cocina cantonesa se centra en resaltar el sabor de los productos.
En el Taller de Cocina Cantonesa aprenderás a cocinar algunos de los platos más característicos de la cocina china. Los dos métodos de cocinar más comunes son la fritura y la cocción al vapor. Los cantoneses les gusta hervir sopas, estofar o asar carnes y saltear los alimentos también. Estos métodos de cocinar están destinados a preservar el sabor de los platos.
PREPÁRESE PARA ELABORAR:
* Shiu mai de camarones y s y pollo
* Kubak de gambas
* Mapo tofu
* Cerdo Char siu
* Tortitas de calabaza (nánguā bǐng)
* Recetas orientativas
¿QUÉ #PLAN OFRECEMOS?
Dónde: Instalaciones Granada Cooking: Calle Monterería, 16. Junto a Plaza Bib-rambla.
Cuándo: 17 de mayo a las 17:00h
¿Duración? 4 horas.
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¿QUÉ #PLAN OFRECEMOS?
Granada Cooking- Taller de Cocina Cantonesa.
INFORMACIÓN DEL #PLAN:
Dónde: Instalaciones Granada Cooking: Calle Monterería, 16. Junto a Plaza Bib-rambla.
Cuándo: 17 de Mayo a las 17:00h.
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