Este menú Nazarí es una interpretación de recetas manuscritas del Reino de Granada entre los siglos X-XV., esta cocina esta basada en la cultura y tradición de nuestro territorio.
¿Qué te ofrecemos?
Situado en el Campo del Principe, cerca del cerro Mauror, en la antigua judería, y actual barrio del Realejo, en una amplia plaza y antiguo cementerio musulman y donde se encuentra la imágen del Señor de los Favores.
Nuestra cocina esta basada en la cultura y tradición de nuestro territorio, que combina los productos de cercania y de proximidad, al igual que de mercado y de temporada.
Disfruten de nuestra nueva propuesta, Menú Nazarí. Es una interpretación de recetas manuscritas del Reino de Granada entre los siglos X-XV.
Disponemos para sus clientes y amigos, de una amplia terraza de verano climatizada y en el interior un típico salón andaluz.
El Ágape Nazarí comienza con una tradición muy antigua que conecta con el espiritu más beduino por exelencia que es dar la bienvenida con dátiles y leche de almendra.
Durante todo el ágape no faltará en la mesa olivas, metáfora del carácter mediterraneo con el que se
identifica el Andalusí-Nazarí.
Las verduras destacan en el relieve de la mesa proporcionando la plataforma perfecta para mezclar frutos secos, mostazas, miel, especies y vinagres.
Actos y gustos a los que los Nazaríes eran muy dados.
El consumo de carne era sólo para elites priviligiadas y mesas nobles. Carnes elaboradas a fuego lento y prolongado. Así domaban texturas salvajes y seducían el fino paladar.
La fritura de pescado es una maravillosa herencia romana que el nazarí no abandona y sigue la tradición.
Y qué decir de los exquisitos dulces, sólo … que disfruten.
Menú.
Entrante:
• Leche de Almendras y Dátiles.
De primero:
• Ensalada Nazarí ó
• Ensalada de pipas de Girasol
De segundo:
• Cola de vaca ó
• Tacos de ciervo a la “granaina" ó
• Fritura a la andalusí (2 pax)
Y postre. Cada comensal podrá disfrutar de almojabans de postre.
Entra en su web.
Más Información:
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¿En qué horario puedo usar mi cupón?
• Podrás canjear tu cupón en Campo del Príncipe nº 17, Granada previa cita. Horario: de martes a domingos de 12h-16h y de 20h-00h
Otras Condiciones:
• Imprescindible previa reserva 958.225.942.
• 1 cupón es válido para un menú para dos personas.
• No acumulable a otras ofertas o promociones.
• Cancelaciones con 24 horas.
• No incluye bebida
Dirección 1
Campo del Príncipe 17 , Granada,
