Menú Nazarí para dos personas

Este menú Nazarí es una interpretación de recetas manuscritas del Reino de Granada entre los siglos X-XV., esta cocina esta basada en la cultura y tradición de nuestro territorio.

53% 47€ 22€

¿Qué te ofrecemos?

Situado en el Campo del Principe, cerca del cerro Mauror, en la antigua judería, y actual barrio del Realejo, en una amplia plaza y antiguo cementerio musulman y donde se encuentra la imágen del Señor de los Favores.

Nuestra cocina esta basada en la cultura y tradición de nuestro territorio, que combina los productos de cercania y de proximidad, al igual que de mercado y de temporada.

Disfruten de nuestra nueva propuesta, Menú Nazarí. Es una interpretación de recetas manuscritas del Reino de Granada entre los siglos X-XV.

Disponemos para sus clientes y amigos, de una amplia terraza de verano climatizada y en el interior un típico salón andaluz.

El Ágape Nazarí comienza con una tradición muy antigua que conecta con el espiritu más beduino por exelencia que es dar la bienvenida con dátiles y leche de almendra.

Durante todo el ágape no faltará en la mesa olivas, metáfora del carácter mediterraneo con el que se

identifica el Andalusí-Nazarí.

Las verduras destacan en el relieve de la mesa proporcionando la plataforma perfecta para mezclar frutos secos, mostazas, miel, especies y vinagres.

Actos y gustos a los que los Nazaríes eran muy dados.

El consumo de carne era sólo para elites priviligiadas y mesas nobles. Carnes elaboradas a fuego lento y prolongado. Así domaban texturas salvajes y seducían el fino paladar.

La fritura de pescado es una maravillosa herencia romana que el nazarí no abandona y sigue la tradición.

Y qué decir de los exquisitos dulces, sólo … que disfruten.

Menú.

Entrante:

• Leche de Almendras y Dátiles.

De primero:

• Ensalada Nazarí ó

• Ensalada de pipas de Girasol

De segundo:

• Cola de vaca ó

• Tacos de ciervo a la “granaina” ó

• Fritura a la andalusí (2 pax)

Y postre. Cada comensal podrá disfrutar de almojabans de postre

Entra en su web.

Más Información:

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Otras Condiciones:

• Imprescindible previa reserva 958.225.942.

• 1 cupón es válido para un menú para dos personas.

• No acumulable a otras ofertas o promociones.

• Cancelaciones con 24 horas.

No incluye bebida

  • Dirección 1

    Campo del Príncipe 17 , GRANADA,

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